Poktan Ganepo, yang berlokasi di Kabupaten Lima Puluh Kota, Provinsi Sumatera Barat, menunjukkan optimisme yang tinggi dalam upaya meraih sertifikasi Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) tahun 2024. Sebagai salah satu kelompok tani binaan Direktorat Pembangunan Pertanian dan Perikanan Terpadu (PPHTP) Kementerian Pertanian, Poktan Ganepo telah ditetapkan sebagai penerima fasilitasi untuk sertifikasi ini. Saat ini, mereka telah berhasil melewati beberapa tahapan asesmen yang penting dalam proses menuju sertifikasi, yang merupakan standar internasional untuk memastikan keamanan pangan.

Sertifikasi HACCP sangat krusial, karena menandakan bahwa produk olahan singkong yang dihasilkan oleh Poktan Ganepo telah memenuhi berbagai standar keamanan yang ketat, mulai dari proses produksi, pengolahan, hingga distribusi. Ini tidak hanya menunjukkan komitmen Poktan Ganepo terhadap kualitas produk, tetapi juga memberikan jaminan kepada konsumen bahwa produk yang mereka beli aman untuk dikonsumsi.

Ketua Poktan Ganepo, Bapak Yefrizal, menyatakan rasa bangganya atas pencapaian ini. Ia mengungkapkan, "Kami berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas produk kami dan menjaga kepercayaan konsumen. Sertifikasi HACCP ini nantinya akan menjadi bukti nyata bahwa produk kami aman dan berkualitas." Pernyataan ini mencerminkan tekad dan semangat kelompok tani dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan.

Dengan memperoleh sertifikasi HACCP, Poktan Ganepo berharap dapat memperluas jangkauan pasar, baik di dalam negeri maupun di tingkat internasional. Hal ini akan membuka peluang baru bagi mereka untuk meningkatkan daya saing produk pertanian lokal di pasar global. Sertifikasi ini diharapkan tidak hanya meningkatkan kepercayaan konsumen, tetapi juga mendorong pertumbuhan ekonomi lokal dengan memberikan akses yang lebih baik ke pasar yang lebih luas.

Langkah ini sejalan dengan visi pemerintah dalam meningkatkan kualitas produk pertanian Indonesia dan mendorong para petani untuk beradaptasi dengan standar internasional. Dengan semangat kolaborasi dan inovasi, Poktan Ganepo bertekad untuk menjadi contoh bagi kelompok tani lainnya dalam meningkatkan kualitas dan keamanan produk pangan.

#PoktanGanepo #PertanianBerkualitas #InovasiPertanian