Pada tanggal 18 September 2024, Tim Direktorat PPHTP, Direktorat Akabi, dan Koperasi Maju, Mandiri, Terpercaya (Mantap) baru-baru ini melakukan kunjungan yang sangat berarti ke produsen Tahu Yun-Yi, yang terletak di Kabupaten Bogor. Kegiatan ini dirancang untuk membangun kerjasama yang lebih erat dengan para pelaku usaha dalam negeri, dengan tujuan utama memasarkan produk-produk lokal yang berkualitas dan mendorong penggunaan bahan baku dari sumber lokal.

Dalam pertemuan tersebut, tim berdiskusi mendalam mengenai potensi dan manfaat penggunaan kedelai lokal dalam proses pembuatan tahu. Penggunaan kedelai lokal yang non-GMO bukan hanya akan meningkatkan kualitas dan cita rasa produk tahu yang dihasilkan, tetapi juga akan memberikan dampak positif terhadap ekonomi masyarakat sekitar. Dengan memperkuat rantai pasok dari petani kedelai lokal, diharapkan para petani akan mendapatkan keuntungan yang lebih baik, sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan mereka.

Rencananya, produk tahu yang terbuat dari kedelai lokal ini akan dipasarkan melalui kerjasama dengan Koperasi Mantap. Koperasi ini berperan sebagai wadah distribusi yang dapat membantu menjangkau lebih banyak konsumen, baik di tingkat lokal maupun nasional. Dengan tagline "Kedelai Lokal Mantap!! Yes....🍃🍂". Diharapkan masyarakat dapat lebih sadar akan pentingnya mendukung produk-produk lokal, serta meningkatkan kebanggaan terhadap hasil pertanian Indonesia.

Kunjungan ini tidak hanya menjadi langkah awal dalam menciptakan sinergi antara pelaku usaha dan lembaga pemerintah, tetapi juga berfungsi sebagai platform untuk berbagi pengetahuan dan pengalaman dalam industri pangan. Tim memberikan pelatihan dan bimbingan teknis kepada produsen Tahu Yun-Yi tentang praktik terbaik dalam produksi tahu, sehingga mereka dapat meningkatkan efisiensi dan kualitas produk mereka.

Ke depan, diharapkan kerjasama ini dapat berkembang lebih luas, membuka peluang bagi lebih banyak produsen tahu lainnya di wilayah tersebut. Selain itu, proyek ini diharapkan dapat menciptakan lapangan kerja baru dan memberikan kontribusi signifikan terhadap perekonomian lokal. Dengan dukungan yang kuat dari semua pihak, diharapkan inisiatif ini akan berhasil membangun ekosistem yang berkelanjutan bagi industri tahu dan produk olahan kedelai lainnya di Indonesia.

Dengan segala upaya ini, diharapkan masyarakat dapat semakin menghargai dan memilih produk lokal, sehingga pada akhirnya, kita semua turut berkontribusi dalam meningkatkan daya saing produk Indonesia di pasar global.

Kedelai Lokal Mantap!! Yes....🍃🍂